BLOG
Et indblik i en Italiano Wanabees liv i det forkerte land, men med hyppige svipture til “Il Bel Pease”
Repost: Montalcinello
I slutningen af juli 2022 skulle vi finde en midlertidig bolig i en måneds tid, da vores lejlighed på agriturismo'et var booket af nogle feriegæster. Vi ville naturligvis finde et sted i lokalområdet og valget faldt på Montalcinello, hvor vi fandt en ferielejlighed på Airbnb.
Report: Den nemme vej til Toscana
Vi har de sidste 15-20 år rejst rigtig meget i Italien og de seneste 5 år har vi været i Toscana 2-3 gange årligt. Hver gang har vi kørt selv i bil, dels fordi vi næsten hver gang har vores hund med, men også fordi vi sjældent kan begrænse os til en enkelt kuffert ...
Repost: Limoncello
Gennem de sidste mange ture til Italien har vi "smuglet" 96% ren alkohol med hjem til Danmark til min gode ven Carlo, som har et par italienske restauranter i det nordjyske. Han bruger spritten til produktion af citron-likøren Limoncello, som er en skøn frisk drik man typisk får efter middagen i Italien for at fremme fordøjelsen.
Tortellini al forno
Tortellini al forno er en italiensk ret, som opstod før jeg mødte Inge for over 30 år siden og siden er blevet udviklet og tilpasset. Jeg kan ikke huske hvor inspirationen kom fra, men ingen tvivl om at den er blevet bedre med årenes løb.
La nuova vita
Det nye liv har meldt sin ankomst og min tilværelse er drastisk forandret set i forhold til La Dolce Vita, som Inge og jeg levede i det sydlige Umbrien i Italien for bare 6 måneder siden. Vi flyttede hjem til Danmark i december 2023, da jeg havde fået nyt arbejde hos Energinet og vi bosatte os i Børkop i Sønderjylland.