Blog

Med privat tour-guide i Milano

Naviglio Grande

På feriens næstsidste dag havde vi aftalt at mødes med Charlotte i Milano kl. 8:30, så vi skulle tidligt op, da vi har en god times kørsel til Milano fra Pella, faktisk så tidligt at vi også nåede at få solopgangen over bjergene med.

Morgentrafikken i Milano var ikke særlig slem og kl. 8:27 sharp holdt vi i Via Plana og samlede Charlotte op. Hun havde planlagt en lille rundtur i Milano med lidt anderledes attraktioner. Alle kan jo finde Il Duomo og Galleria Vittorio, men hvorfor ikke opleve det ægte Milano ….

Read More»

Markedsdag på Isola San Giulio

Isola San Giulio

Onsdag formiddag skulle vi til Isola San Giulio midt i Lago d’Orta, da der skulle være marked på øen. Vi sprang på rutebåden kl 10 og efter to stop landede vi på øen. Isola San Giulio er vist en kloster-ø. Der var i hvert fald skilte med “Silenzio” overalt, et stort kloster midt på øen og stort set ingen butikker eller restauranter. Og heller ikke noget marked.

Read More»

Tomattærte og Lasagne

Aperitif

Tirsdag aften stod menu’en på Lasagne, men som italienerne ville vi starte med en aperitif ved 17-tiden. Vi er jo ret vilde med Lone Landmands tomattærte, men da tenageren ikke er ret vild med tomater, blev det lige en variantion med prosciutto crudo på en 1/3 af tærte, mens resten blev dækket af små søde tomater skåret i skiver. Inge plejer at bruge Primadonna osten til tærten, men den kunne vi ikke støve op i Italien, så vi valgte en Pecorino Romano ost istedet og resultaten blev Ganske godt.

Read More»

Orta San Giulio

Piazza Motte

Tirsdagens udflugtsmål var Orta San Giulio, vores ”søsterby” på den anden side af Lago d’Orta. Vi kørte hjemmefra midt formiddag og nåede frem efter knapt en halv times kørsel.

Inden vi kørte ind til selve byen, slog vi lige en smut op til Sacro Monte, som ligger på bjerget over Orta San Giulio. Sacro Monte, havde vi fået anbefalet af vores egen italiensekspert; Charlotte i Milano – og består af en række kapeller på en bjergskrænt, som skildrer Frans af Assisi’s liv i form af figurer og sceneri.

Read More»

Rotoli di vitello alla Pella

Kalverullerne smager fantastisk med hjemmelavet pasta

Når man surfer rundt i Italiens store indkøbscentre, og det elsker vi, så får man hurtigt indtrykket af, at italienerne spiser mere kalvekød end oksekød, som vi danskere er vilde med. Kalvekød er rigtig billigt i Italien og mandag aften skulle vi have Rotoli di vitello alla Pella, eller kalverulle på godt jysk. Ja, den ret findes vist ikke, men man kan jo altid lade sig inspirere af køledisken.

Inge er jo sjældent god til at følge opskrifter, men til gængæld god til at flikke noget nyt sammen. Kalverullerne består af tynde kalveskiver, Prosciutto Crudo og Elmentaler stave. Mums – specielt med Il Padre hjemmelavede Pasta e Pesto til 😉

Read More»