GO BACK
        TO MENU

        Category: Mad

        25. februar 2011

        Zuppa di Pomodori

        Inge kom for et par uger siden hjem med Galbanis nye kogebog; Moderne Mamma. Bogen indeholder opskrifter fra 12 italienske mødre, som giver deres bedste italienske retter videre til os nordboer. De...
        23. februar 2011

        Bistecca alla Rosinni

        Mia moglie faldt forleden over opskriftssiden italienskmad.com, hvor hun ville give retten Bøf Rosinni et forsøg. Bøf Rosinni er nok mere kendt under navnet Tournedos alla Rosinni, hvor man bruger oks...
        21. februar 2011

        Italiensk kartoffelfad med tomatsalat og flanksteak

        Her til aften skulle vi egentlig have hjemmelavet tomatsuppe, men hvor finder man lige marcaspone en søndag eftermiddag ? Slet ikke ude i provinsen, hvor man ikke fører parmigiano, prosciutto og andre...
        31. juli 2010

        Pizze italiani

        Kender I ikke det - hjemmelavede pizza'er bliver enten for tykke i bunden, for bløde i midten af bunden og ender ofte med at være en ren kaloriebombe. Vi har prøvet alt: bagt i ovnen, bagt i Weber'en ...
        27. juli 2010

        Sommermad

        Når katten er ude spiller musene på bordet ... Knapt var teenageren sendt afsted til årets DJ begivenhed #1: Dana-cup, hvor han sammen med drengene fra Larger Than Life skal spille for ca. 25000 un...
        24. juli 2010

        Bruschette

        Bruschette er bare noget man aldrig bliver træt af - spørg bare teenageren. Vi skulle lige teste forretten inden familien tropper op i morgen, hvor vi fejrer fruen. Bruschette er en italiens...