GO BACK
        TO MENU

        Category: Mad

        14. november 2015

        La Bottega

        I dag havde jeg ikke så mange fotoopgaver, så det var endelig muligt at slå et lille smut forbi det seneste skud på Liberati-stammen: La Bottega. La Bottega er en ny cafe og delikatessebutik på...
        12. oktober 2015

        Ravioli con Prosciutto e Funghi

        Søndag er familiedag i vores lille travle familie og vi besluttede, at den i dag skulle stå på Ravioli Casalingo. Ravioli har ellers været en svær ting, som vi første gang prøvede i Torria i 2010,...
        14. juli 2015

        Nostre Giro – Det helt store madmekka

        Egentlig var Torino destinationen i år Jonathans ønske. Han ville rigtig gerne til en storby i Italien og i Rom var vi jo sidste gang og Milano har vi nærmest besøgt hvert år vi har været i Italie...
        14. september 2014

        Pancetta

        Italienske specialiteter kan være svære at opdrive i Danmark, når man bevæger sig lidt udenfor mainstream produkterne, såsom pasta, olivenolie, prosciutto, osv. Specielt, hvis man bor i udkantsdanmark...
        27. april 2013

        Hvad laver en Chorizo her ??

        WHAT THE F... !!! Chorizo, det bruger man da ikke i italiensk mad ?? Well, det kan jo ikke være italiensk hver dag, og så giver Chorizo-pølsen også en god smag. Helt fanatiske er vi jo heller ikke,...
        22. januar 2013

        Pizza i Pella

        Torsdag aften skulle vi lave casalinge pizze, men pga. varmen prøvede vi en færdig pizzadej fra Ipercoop. Der er ikke tale om et Dr-Oetcker produkt, men en delikatesse dej der er smækket sammen om mor...