GO BACK
        TO MENU

        Category: Mad

        28. januar 2012

        Filetto di senape

        Arla har en ganske god opskriftssamling på deres hjemmeside og i dag skulle vi teste deres sennepsmørbrad. Ingredienser 2 svinemørbrader (ca. 600 g) 25 g smør ½ tsk groft salt friskkværne...
        1. januar 2012

        Glimt fra nytårsaften

        Nytårsaften er en festdag for det fleste og også her  i Casa da Tollestrup. Derfor blev det heller ikke plads til endnu et madindlæg omkring festmiddagen - vi havde jo som alle andre travlt med at nyd...
        26. december 2011

        Braciole di pomodori

        I går havde mia moglie taget svinekoteletter op af fryseren og jagten gik straks ind på en alternativ tilberedning. Jeg havde ligesom fået nok af koteletter i fad med ris til og tænkte på om de mon få...
        28. oktober 2011

        Smagen af dovenskab – eller mangel på samme …

        Kender I det ikke ? I lille Danmark er vi et højeffektivt samfund, ihvertfald sammenlignet med sydeuropa. Vi arbejder meget - har ret travlt på arbejde. Stresser hjem - henter børn og skal hurtigt smæ...
        21. oktober 2011

        Zuppa contadina bella

        Mia moglie bella kan stadig overaske en gang imellem. Som den anden dag, hvor hun lige smækkede en lækker suppe sammen af hvad vi nu havde i køleskabet. Om det er en bondesuppe ved jeg ikke, men det p...
        4. oktober 2011

        Cena di compleanno

        Dem som også følger mig på Facebook kan næppe være i tvivl om, at jeg havde fødselsdag i går :-) Og som en ægte italia fanatiker stod fødselsdagsmiddagen naturligvis i det italienske tegn. Kan nok ikk...