Cena di compleanno

Konge desserten

Dem som også følger mig på Facebook kan næppe være i tvivl om, at jeg havde fødselsdag i går 🙂 Og som en ægte italia fanatiker stod fødselsdagsmiddagen naturligvis i det italienske tegn. Kan nok ikke komme bag på nogen ….Det blev til en lækker hovedret bestående af cesar salat med pestosnegle til, Melanzane di Parmigiana og en lækker culottesteg fra Weber’en. Pestosneglene er en variant af Latascha’s skønne hvidløgssnegle, hvor hvidløssmøret erstattes med hjemmelavet pesto. En ganske fin variant, dog bliver sneglene ikke helt så sprøde pga. det manglende smør, men heller ikke helt så fede 😉

Cesar salaten er ved at være vores favorit, hvor vi har tilsat grove stykker Parmigiano. Så bliver salaten jo lidt italiensk 😉

En superlækker ret, som vi næppe får bedre på restaurant. En magnumflaske Rossogrande fra Veneto gjorde den bestemt heller ikke ringere 😉

Som prikken over i’et sluttede vi af med en Tiramisu. Så bliver det vist ikke meget bedre ….

Mille grazie, mia moglie bella !