Godkendt

Focaccia

De 25 kg Tipo-00 mel fra Metro er vist godkendt. Mia donne bella har bagt pizzasnegle i dag til sønnike og senere stod den på vores hjemmelavede pizze. Den sidste rest dej blev endda brugt til et par lækre Focaccia’er.

Superkokken beretter at brødet bliver mere sprødt end Netto’s Tipo-00, så det er vist ikke sidste gang jeg skal til Metro efter de helt store mel portioner.