Den 25 kr dyre italiensk kogebog Moderne Mamma fra Galbani har vi været rigtig glade for trods den nærmest ikke-eksisterende pris 🙂 Denne kogebog indeholdt bl.a. vores nye favorit Melanzana alla Parmigiana, som vi får ret tit hvilket også fremgår af vores forskellige blogindlæg 😉
Så da vi fandt ud af, at der var en efterfølger med de skønne italienske Mamma’er på vej var vi naturligvis meget spændte og kunne næsten ikke vente til den kom i handlen. Mia moglie bella kørte endda forgæves to gange i hendes jagt på bogen da den udkom, men heldigvis fandt jeg den i Bilka og den er allerede testet et par gange …
Blandt andet deres kartoffelfad med Gorgonzola; Patate al forno con gorgonzola. Det smagte faktisk ganske godt selvom fruen lige skulle ud over rampen mht. gorgonzola’en 😉
Læg en kommentar
Din email bliver ikke publiceret. Krævede felter er markeret med *