Kick-off på Moderne Mamma 2
Den 25 kr dyre italiensk kogebog Moderne Mamma fra Galbani har vi været rigtig glade for trods den nærmest ikke-eksisterende pris Denne kogebog indeholdt bl.a. vores nye favorit Melanzana alla Parmigiana, som vi får ret tit hvilket også fremgår af vores forskellige blogindlæg Så da vi fandt ud af, at der var en efterfølger med [...]
Kongeosten i king-size
Jeg skulle egentlig bare i Metro efter en 1/4 Prosciutto, ja knægten har bestilt Fettuccini con prociutto e funghi og vi var løbet tør. Vi plejer også at købe Parmigiano Reggiano i Metro, men på det sidste har de kun haft de små forkølede 200g stykker, som ikke giver helt den samme oplevelse, men denne [...]
Drivvåde spareribs i little Italy
I går stod den på den traditionelle amerikanske menu er i Klokkerholms little Italy: Spareribs på weber’en med coleslaw og Inges cremede halve kartoffelbåde til. Menu’en havde været forberedt hele dagen – der er jo ikke noget som en fridag, hvor man kan gå og hygge sig i køkkenet det meste af dagen. Inge’s cremede [...]
