GO BACK
        TO MENU

        Tag: Parmigiano

        6. september 2018

        Tortellini con spinaci e pomodori secchi

        Jeg er ret vild med Tortellini, men ofte bliver det bare vores  traditionelle ret med ragu, funghi og formaggio, eller måske bare lidt leftovers af casalingo Pesto Genovese. Forleden havde Il Padre ma...
        12. juni 2011

        Kongeosten i king-size

        Jeg skulle egentlig bare i Metro efter en 1/4 Prosciutto, ja knægten har bestilt Fettuccini con prociutto e funghi og vi var løbet tør. Vi plejer også at købe Parmigiano Reggiano i Metro, men på de...
        24. april 2011

        Grazia Mirabelli møder Nikolaj Kirk

        At vi og specielt teenageren er helt vilde med Melanzana alla Parmigiana kan vist ikke komme som nogen overraskelse for de trofaste læsere af blog'en. De sidste mange gange har vi fået Grazia Mirabell...
        18. april 2011

        En dejlig dag …

        Her i starten af vores påskeferie har solen smilet til os fra sin bedste side. Der er super vejr her oppe i Vendsyssel, så dagens dont stod på klargøring af drivhuset, så vi snart kan høste basilikum,...
        21. marts 2011

        Så er foråret kommet !

        Meteologerne har varslets forårets komme, men det sikrer tegn på primavera her i Piccola Italia må være når jeg laver Bruschette ude på grill'en :-) I lørdags skulle fruen til tøse-fest - Lise havd...
        27. februar 2011

        Melanzane alla parmigiana

        Så blev det Grazia Mirabelli's tur til at få afprøvet sine gode retter i Cucina di Mamma Tollestrup. I aften stod aftenens højdepunkt på Melanzana alla parmigiana med oksebøffer og hjemmelavet spaghet...